وزارة التجارة تطلق حملة واسعة للتأكد من صحة وسلامة اللحوم الحمراء في نواكشوط
اليوم السابع الموريتاني | نواكشوط –
أطلقت وزارة التجارة والسياحة الموريتانية، أمس الاثنين، حملة ميدانية للرقابة والتفتيش على محلات بيع اللحوم الحمراء في ولايات نواكشوط الثلاث، بهدف التأكد من سلامتها الصحية ومطابقتها للمعايير المعتمدة، في إطار جهود حماية المستهلك ومكافحة الغش.
وتشارك في الحملة فرق مشتركة من إدارة حماية المستهلك وقمع الغش والوكالة الموريتانية للسلامة الصحية للأغذية، حيث باشرت عمليات تفتيش ميدانية شملت أخذ عينات من اللحوم المعروضة للبيع، تمهيدًا لإخضاعها للفحوص والتحاليل المخبرية.
وتهدف هذه الفحوص إلى الكشف عن أي مواد قد تشكل خطرًا على صحة المستهلكين، والتحقق من وجود ممارسات مخالفة للاشتراطات الصحية، بما في ذلك احتمال استخدام مواد خطرة في معالجة اللحوم أو غيرها من المنتجات الاستهلاكية.
تحاليل مخبرية وإجراءات مرتقبة
وأوضحت الوزارة أن خبراء الوكالة الموريتانية للسلامة الصحية للأغذية سيتولون تحليل العينات المأخوذة، بما يسمح بتحديد المخالفات بصورة علمية دقيقة واتخاذ الإجراءات اللازمة في حال ثبوتها.
وأكدت أن عمليات الرقابة تندرج ضمن أنشطتها الاعتيادية، مشيرة إلى توجهها نحو تكثيف التفتيش وتوسيعه ليشمل مختلف المواد الغذائية المعروضة في الأسواق والمحلات التجارية.
حماية المستهلك مسؤولية مستمرة
وتعيد هذه الحملة إلى الواجهة أهمية الرقابة الصحية المنتظمة على اللحوم، باعتبارها من المواد الغذائية الأساسية التي تتطلب عناية خاصة خلال مراحل الذبح والنقل والتخزين والعرض للبيع.
كما تبرز الحاجة إلى تعزيز التنسيق بين الجهات الرقابية والبيطرية، والتأكد من احترام شروط النظافة والتبريد وسلامة نقاط البيع.
ويبقى الإعلان عن نتائج التحاليل المخبرية خطوة مهمة لتعزيز ثقة المواطنين، وتوضيح ما إذا كانت عمليات التفتيش قد كشفت بالفعل عن مخالفات تستوجب التدخل.
ولم تتضمن المعلومات المنشورة حتى الآن نتائج نهائية للفحوص أو أعدادًا مؤكدة للمخالفات المسجلة.
### المصادر
* [وكالة الأخبار المستقلة – 19 أكتوبر 2026](https://www.alakhbar.info/6ad67a4f31bb580001d17a70/?utm_source=chatgpt.com)
* [صحيفة مراسلون – 19 أكتوبر 20
